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Italien
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Français
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Realizzazione
Difficoltà: Facile
Preparazione: Un quarto d'ora
Cottura: Cinque minuti e un quarto d'ora. |
Réalisation
Difficulté : Facile
Préparation : Un quart d'heure
Cuisson : Cinq minutes et un quart d'heure.
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Ingredienti (per sei persone): |
Ingrédients (pour six personnes) : |
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Sei scaloppine di gallina o tacchino.
Sei fette di prosciutto.
Un reblochon. (O un altro formaggio.)
Sei uova.
Pepe.
Farina.
Olio.
Pane grattugiato (o pangrattato). |
Six escalopes de poulet ou de dinde.
Six tranches de jambon.
Un reblochon.
Poivre.
Farine.
Huile.
Chapelure (faite maison ou en boîte) |
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Preparazione: |
Préparation : |
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Scaldare il forno a centottanta gradi. |
Préchauffer le four à cent quatre-vingts degrés. |
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In tre piatti, mettere la farina, le uova sbattute, il pangrattato. |
Dans trois assiettes, mettre la farine, les œufs battus à la fourchette et la chapelure. |
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Mettere, l'una dopo l'altra, le scaloppine nella farina, le uova, il pangrattato. |
Mettre, l'une après l'autre, les escalopes dans la farine, l'œuf et la chapelure. |
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Cuocere le scaloppine in una padella con un po' di olio. |
Cuire les escalopes dans une poêle huilée. |
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Mettere le scaloppine su un piatto, aggiungere il prosciutto e il reblochon. Mettere un po' di pepe.
(Su uno o due piani.) |
Mettre les escalopes dans un plat, ajouter le jambon et le reblochon. Mettre un peu de poivre.
(Sur un ou deux étages.) |
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Mettere nel forno per un quarto d'ora. |
Mettre au four durant un quart d'heure. |
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