MELON
INGRÉDIENTS
Sept cents grammes de chair de melon, cent grammes de sucre, de l'eau.
PRÉPARATION
Pelez le melon, coupez-le en deux et épépinez-le.
Coupez-le en petits quartiers.
Mélangez le sucre avec l'eau
et faites chauffer doucement jusqu'à dissolution complète.
Ajoutez le sirop aux quartiers de melon et mixez.
Laissez reposer et refroidir à température ambiante.
Mettez le mélange dans la turbine durant trois quarts d'heure à une heure.
J'ai tenté le mélange melon gingembre. Ça ravigote... c'est délicieux.