GRANA, PARMESAN, PECORINO

INGRÉDIENTS

Vingt centilitres de crème, cent grammes de fromage.
(Grana, Parmesan, Pecorino)

PRÉPARATION

Faites réchauffer la crème dans une casserole.
Ajoutez le fromage râpé.
Faites chauffer, à feu très doux, tout en remuant.
Poivrez. Il est inutile de saler, le sel étant apporté par le fromage.





Dernière modification de cette page : 25/10/2020.