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Sono francese e scrivo per migliorare la mia conoscenza dell'italiano.
Le parti in grassetto sono state corrette grazie a Sabrina. (Niente questa volta!)

SCALOPPINE SAVOIARDE




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🇮🇹 🇫🇷
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Realizzazione

Difficoltà: Facile
Preparazione: Un quarto d'ora
Cottura: Cinque minuti e un quarto d'ora.
Réalisation

Difficulté : Facile
Préparation : Un quart d'heure
Cuisson : Cinq minutes et un quart d'heure.
   
Ingredienti (per sei persone): Ingrédients (pour six personnes) :
   
Sei scaloppine di gallina o tacchino.
Sei fette di prosciutto.
Un reblochon. (O un altro formaggio.)
Sei uova.
Pepe.
Farina.
Olio.
Pane grattugiato (o pangrattato).
Six escalopes de poulet ou de dinde.
Six tranches de jambon.
Un reblochon.
Poivre.
Farine.
Huile.
Chapelure (faite maison ou en boîte)
   
Preparazione: Préparation :
   
Scaldare il forno a centottanta gradi. Préchauffer le four à cent quatre-vingts degrés.
In tre piatti, mettere la farina, le uova sbattute, il pangrattato. Dans trois assiettes, mettre la farine, les œufs battus à la fourchette et la chapelure.

Mettere, l'una dopo l'altra, le scaloppine nella farina, le uova, il pangrattato. Mettre, l'une après l'autre, les escalopes dans la farine, l'œuf et la chapelure.
Cuocere le scaloppine in una padella con un po' di olio. Cuire les escalopes dans une poêle huilée.
Mettere le scaloppine su un piatto, aggiungere il prosciutto e il reblochon. Mettere un po' di pepe.
(Su uno o due piani.)
Mettre les escalopes dans un plat, ajouter le jambon et le reblochon. Mettre un peu de poivre.
(Sur un ou deux étages.)
   
Mettere nel forno per un quarto d'ora. Mettre au four durant un quart d'heure.
   

Questa pagina è stata modificata il 27/01/2023. (*)