LA POLENTA NOTES

25.10.24

Ingrédients 2 litres d'eau - 500 g de polenta moyenne - 15 grammes d'huile d'olive - 8 g de sel (Prévoir de mettre un peu plus de sel.)

00:00 Dans l'eau bouillante, réglage de la plaque à induction sur 3, 500 g de polenta. (Penser à mieux remuer à la cuillère avant de mettre en route la machine.)
00:05 Régler la plaque sur 2.
00:25 Bien mélanger une nouvelle fois à la cuillère.
00:30 Ajouter un demi-litre d'eau
00:50 Régler la plaque sur 3.
01:00 Régler la plaque sur 4.
01:25 Mettre dans le moule.
03:00 Démouler.